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Los Carbohidratos
Los carbohidratos son uno de los grupos básicos de alimentos. Estos aportan la mayor parte de energía para que el cuerpo pueda funcionar diariamente. Existen 2 tipos: los carbohidratos simples y los complejos.
Los carbohidratos simples nos brindan energía de manera rápida, pero deben ser consumidos con moderación ya que pueden provocar incremento en nuestro peso (chocolates, azúcar, miel, entre otros); mientras que, los carbohidratos complejos funcionan como energía de reserva en el cuerpo, deben de ser un 60% del consumo diario en un plan de alimentación sano (choclo, camote, papas, yuca).
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